Kod: OCC
AHTAPOT
OCTOPUS VULGARIS
OCTOPUS VULGARIS ürünü Ton Balıkçılık tarafından OCC ürün kodu ile toptan tedarik, ithalat ve ihracat portföyünde sunulur.
En yaygın ve ticari değeri yüksek ahtapot türlerinden biridir. Kaslı yapısı sayesinde yoğun ve doyurucu bir et sunar. Genellikle haşlandıktan sonra ızgarada mühürlenerek servis edilir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup protein açısından zengindir. Marine edildiğinde daha da yumuşak ve lezzetli hale gelir.
Ürün Özeti
Bilimsel Ad
OCTOPUS VULGARIS
Tedarik Formu
Talebe göre bütün, temizlenmiş, halka kesim veya porsiyonlu
İşleme
Soğuk zincirle işleme, temizleme, boylama ve sevkiyat hazırlığı
Önerilen Kullanım
Izgara, tava, meze ve premium deniz ürünleri menüleri için uygundur